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Artikel-Nr. 606
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Bio (nach DE-ÖKO-003) ••• vegan ••• Rohkost Premiumqualität aus Südamerika

Chia Samen wurden bereits von den Azteken und Mayas als ein Hauptbestandteil der Nahrung verwendet und haben folgende Produktmerkmale:
  • Quelle von Omega-3-Fettsäuren
  • enthalten Omega-6-Fettsäuren im idealen Verhältnis von etwa 3:1
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • Proteinquelle
  • Vitamine & Mineralien
  • glutenfrei
  • Rohkost-Qualität
  • vegan
  • Bio-Qualität
  • frei von Zusätzen 

Wir von Vitis genießen unsere Chia Samen gerne 
  • in Wasser aufgequollen und als Pudding
  • pur als Beilage zum Salat oder als Topping
  • vielfältig als Zugabe in Backwaren, Müslis, Joghurts oder Nachspeisen
  • ganz traditionell eingerührt in Fruchtsäfte oder Smoothies 
Unsere ganz spezielle Rezept Empfehlung ''Pinole''

Das traditionelle Getränk "Pinole" diente den Atzteken als vollwertige und energetische Zwischenmahlzeit. Es wurde mit Fruchtsaft und 2 EL Chia Samen angerührt, 10 Min. quellen gelassen und dabei mehrfach umgerührt. Zusätzlich kann man das Getränk nach Bedarf mit gesundem nativem Kokosöl oder Agavensirup verfeinern.

WICHTIG für die Verwendung Gem. Novel Food VO (2013/50/EU) für Chia Samen darf die tägliche Verzehrmenge von 15 g nicht überschritten werden.

Aufbewahrung
kühl und trocken lagern

Produktbezeichnung Bio Chia Samen (Salvia Hispanica)
Zutaten Chia Samen aus kontrolliert biologischem Anbau, schwarz
Herkunftsland Südamerika
Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1.770 kJ / 429 kcal, Fett 28,0 g, gesättigte Fettsäuren 3,0 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 2,5 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22,5 g, Kohlenhydrate 7,0 g, davon Zucker 1,0 g, Ballaststoffe 31,0 g, Eiweiß 21,0 g, Salz < 0,1 g
Vitamine/Mineralstoffe pro 100 g Kalium 497 mg, Calcium 447 mg, Magnesium 250 mg, Eisen 6 mg, Omega-3 Fettsäuren 17.270 mg