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Artikel-Nr. 712
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Premium Qualität ••• ohne Zusätze ••• kernig, nussiger Geschmack

Unser Lieblingsbrot zu allen Gelegenheiten! - zum Grillen, zum Frühstück und Abendessen, beim Wandern und sonstwo unterwegs...

Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen unseres Traubenkernöles entsteht, mahlen wir unser ernährungsphysiologisch wertvolles Traubenkernmehl. Mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat haben wir die Backmischung für unser Traubenkernbrot kreiert – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar. Für ca. 700 g Brot. Unsere Traubenkernbrot Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet.

Feinschmeckertipps für die Zubereitung
  • Beim Anrühren 1 EL kaltgepresstes Vitis Traubenkernöl zugeben. Dadurch wird der Teig besonders geschmeidig.
  • Variieren Sie Ihr Traubenkernbrot durch die Zugabe von Nüssen, Körnern, Honig oder anderen leckeren Zutaten.
  • Geben Sie etwas Milch in den Teig. So wird das Brot besonders locker.
  • Servieren Sie Ihr Traubenkernbrot als Beilage oder Vorspeise zu Gourmetspeisen, am besten zum Dippen mit Traubenkernöl.
Aufbewahrung kühl und trocken lagern


Produktbezeichnung Backmischung für ein Weizenmischbrot
Zutaten WEIZENMEHL, SOJASCHROT, Traubenkernmehl (7%), Sonnenblumenkerne, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, ROGGENMEHL, Leinsaat, Malzmehl, Salz, Sauerteig getrocknet, Trockenhefe, Backtriebmittel: Natriumcarbonat
Herkunftsland Deutschland
Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1.481 kJ / 352 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 1,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 48,6 g, davon Zucker 5,9 g, Ballaststoffe 13,0 g, Eiweiß 17,9 g, Salz 4,0 g
Allergene Enthält Gluten und Soja. Kann Spuren von Milchprodukten, Eiprodukten, Lupine und Nüssen enthalten.